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馬鈴薯燉肉溫暖上桌
滿滿一鍋肉香蔬菜鮮甜
配上白飯就是滿足的一餐
第一顆洋蔥入鍋翻炒透出香味
其他食材一一切塊備妥
五花牛肉片約一斤
向熟悉的店家採買
品質穩定可靠
成了肉品攤的熟客之後
一般超市販賣的冷凍肉品
我幾乎不買了
加入肉片拌炒
馬鈴薯及紅蘿蔔一同入鍋
一杯日式醬油及三杯水
每個品牌的醬油鹹淡不一
比例要自己嗜味道調整
加入少許冰糖更能擄獲小朋友芳心
文火燉煮
整鍋融合蔬菜香甜
青綠色蔬菜先燙過之後最後上桌前再加入即可
我想這是溫暖的媽媽味
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